Ganache de Leche con Sabores Nativos Primera Edición 2025 – Colección de tres sabores

Una celebración de lo auténtico, lo silvestre y lo artesanal. Esta edición limitada reúne tres expresiones delicadas de ingredientes nativos, en armonía con suaves ganaches de chocolate de leche y oscuro, elaboradas a mano desde cero, sin sabores artificiales.

– Copoazú (Theobroma grandiflorum): mermelada vibrante de este pariente amazónico del cacao, acompañada por una ganache de copoazú al 44%.
– Vainilla Silvestre (Vanilla planifolia): proveniente de los bosques del Chocó, infusionada en chocolate de leche del Guaviare para un bocado profundamente aromático.
– Praliné de Marañón (Anacardium occidentale): textura crujiente y caramelo de panela, en ganache de chocolate de leche y oscuro.

Un tributo al territorio, hecho con amor, cuidado y la intención de resaltar lo mejor de nuestras raíces en cada bocado.